吃屎这事，历史悠久，富有创造力的人类甚至开发出了各种各样的吃法。莫非，人类想吃便便很久了？
　　便便里挑出咖啡豆
　　猫屎咖啡声名远播。没错！这种咖啡的原材料正是麝香猫的便便。麝香猫喜欢吃咖啡果，但坚硬无比的咖啡豆它们可消化不了，几乎会被原封不动地排出体外。经过消化的咖啡豆中，产生苦味的蛋白质被大大分解，烘焙后口感圆润醇厚，风味绝佳。
　　以同样的方式产自泰國大象的象粪咖啡虽然没那么出名，但它只在少数五星级酒店限量供应，还在2013年一举击败猫屎咖啡，成了全球最贵的咖啡。
　　“液体黄金”阿甘油
　　阿甘树是摩洛哥的生命之树。那里的山羊会爬到阿甘树上吃果子，但它们无法消化果核。当地人就会从山羊便便中挑出果核，捣碎之后制成阿甘油。这种油既能用来炒菜，也可以制成化妆品。由于阿甘树生在沙漠边缘，是比恐龙还古老宝贵的树种，所以阿甘油又被称为“液体黄金”。
　　大海里捞出龙涎香
　　“琥珀巧克力”这道法国传统热饮中含有一种“龙涎香”，这名字听起来好像跟便便毫无关系，但别不信，龙涎香就是从便便中提取的。抹香鲸在吞下乌贼和章鱼后，难以消化它们坚硬的骨头，为了防止肠胃被划伤，就要产生一些分泌物把它们包裹住。最后，这些分泌物随着便便来到大海，经过风吹日晒，就变成了奇香无比的龙涎香。
　　名贵中药“夜明砂”
　　夜明砂？难以想象，这样动听的名字竟然是蝙蝠的粪便！它是一味明目的中药，可以治疗白内障等疾病。其实很多动物的便便都是中药，有些甚至相当名贵。比如可以活血祛瘀的“五灵脂”就是鼯鼠的便便，可以明目杀虫的“望月砂”就是野兔的便便……在李时珍的《本草纲目》中，动物便便入药的种类多达51种。