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选用我国春播麦区23份（试验Ⅰ）和北部冬麦区21份（试验Ⅱ）品种（系），研究了Glu-1位点等位变异及其亚基表达量对谷蛋白聚合体粒度分布的影响。结果表明，Glu—1位点等位变异及其亚基表达量显著影响谷蛋白聚合体的粒度分布，且影响程度受蛋白质含量，尤其是高分子量谷蛋白总量水平的影响。在高分子量谷蛋白总量较低时（试验Ⅰ），Glu-B1和Glu—D1位点对不溶性谷蛋白大聚体含量（UPP）及其占聚合体蛋白总量的百分比（％UPP）的加性效应都达1％显著水平；Glu—B1和Glu—D1位点单个亚基对两者的贡献分别为7