【摘 要】
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应用薄层连续串蒸技术,分得中优白酒厂的酒糟生产中低档白酒,达到提质降耗的双重目的,可降低汽耗50%,酒损由普通甑锅的5%以上降到了1%以下,具有明显经济效益。
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应用薄层连续串蒸技术,分得中优白酒厂的酒糟生产中低档白酒,达到提质降耗的双重目的,可降低汽耗50%,酒损由普通甑锅的5%以上降到了1%以下,具有明显经济效益。
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