探析如何提高当前中职旅游课堂教学的有效性

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  【摘要】中职旅游专业学生不仅要有良好的服务态度和服务技能,更重要的是要具备沟通能力和灵活处理问题的能力。因此,中职学校必须注重学生综合素质和职业能力培养。本文在开展有效课堂教学策略课题研究中,基于当前中职旅游教学现状,探析了提高课堂教学有效性,分析中职旅游专业现状,作出相关分析,尝试寻找提高中职旅游专业教学的途径。
  【关键词】中职旅游专业 课堂教学 有效性
  【中图分类号】G63 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089(2017)38-0244-01
  当前,职业教育在中国已经成为一个比较热门的话题,这说明,大家真正从思想上认识到了它在社会经济发展中的重要性与特殊功能。回顾中国旅游职业教育尤其中职旅游教育的发展历程,并非一帆风顺。为此要正确认识与全面把握中职教育的现状,教学特点,找出改进中职旅游教学的出路。
  一、当前中职旅游专业教学现状
  多年来,我市中职旅游专业课堂教学方法传统,知识更新慢,技能教学单一,缺乏对学生综合能力的培养。在我市现行的中职学校旅游专业教学方法以传授知识为主,技能教学手段落后,再加上教师数量不足,每个教师周课时数多,没有精力研究教学内容和教学方法,有的学校一个老师独自承担一门或几门课程的教学,即使常态下的教学研究都无法开展,教学中遇到问题,无法与他人交流商讨,因此多数教师疲于完成教材任务,习惯于用传统课堂教学方法,将知识技能按照教材内容教给学生,至于学生是否真正掌握,专业能力是否得到培养提高,就没有精力过问了。因此教学中只注重专业基本知识和技能的传授,忽略了培养学生的综合素质和职业能力,这种短视的教育行为,造成学生 没有发展后劲,反过来又强化了社会对旅游专业是 “吃青春饭”的认识。
  二、基于当前中职旅游教学现状,提高课堂教学有效性刻不容缓
  1.培养具有高水平的专业师资队伍
  中职学校旅游专业培养学生需要将理论和实践有效的结合,就需要一支强大的教师队伍。没有足够专业水平的教师不能准确预测学生在就业中遇到的情况,最终影响学生在就业中遇到突发情况不知道怎么处理,导致学生的恐惧心理。所以加强专业的师资教育团队是中职旅游教育发展的重要保证。只有具备良好的师资队伍才能有效的引导学生,中职学校应该不断聘请优秀的专业旅游业内人士到学校任教或是召开专门的讲座,调整和壮大师资队伍。学校也可以鼓励教师多多参加培训,自主的到企业锻炼,增加自己的实践经验,以获得充足的教学素材,提升课堂的教学质量。
  2.以学生为主体的课堂教学策略
  有要实现“做中学,学中做”的教学理念,教师必须设计符合教学内容和职业岗位需要的学习情境,根据学习内容和学生实际情况,选择任务驱动、角色扮演、项目教学、仿真练习等行动导向教学法,以学习情境来组织课程内容,真正体现以学生为主体的教学,这样的课堂教学过程和方法,完全颠覆了传统的以知识逻辑为主线的教学形式,使学生成为课堂活动的主人。课堂上要体现以学生为主体,必须让学生动起来,但又不能让课堂混乱,必须保证高效完成教学任务,这就需要发挥好教师的主导作用。课题组经过反复对比验证,认为课堂分组教学比较适合旅游专业课教学。
  3.利用现有条件,丰富课堂
  由于学校资源有限,坐等不是唯一的办法,必须在现有的基础上稳定军心,丰富课堂。导游业务课程需要学生实际操作导游讲解过程,我们可以组织学生去附近旅游景区进行模拟导游,增强其语言组织能力和口语表达能力。
  4.贴近学生生活,增进师生友谊
  课堂上的严师在课下要成为学生的朋友。课堂上,教师为学生传道解惑,做知识传输的桥梁;课下,教师可以和学生一起就餐、游戏、聊天等,走进学生心灵深处,了解学生心理变化。
  5.推行校企合作制度
  中职学校的长远发展就是不断为社会提供优秀的人才,有效的将社会、学校和企业结合起来。学校要通过多种途径为学生提供实践的机会和场所,实现理论和实践的一体化发展,学校可以和一些优秀的企业合作,为学生提供一些实习的机会,为企业输送优秀的人才。
  三、结语
  总之,旅游专业是中职教育中的一部分,旅游专业要想取得长远的发展就必须创新,抛弃陈旧的教学观念,将理论和实践有效的结合。根据学生的基础知识和能力,因材施教,不断进行发展和改革,为旅游业培养综合素质较高的人才,促进旅游业的发展。采用高效的教学方法,其精髓是“先學后教,先练后讲”;其核心思想是在“以学生为主,以自学为主,以练习为主”的“三主”原则下,让学生积极参与,努力自我解决,尝试成功。充分体现学生的主体地位,增强学生在学习过程中的主体意识,培养学生的探索精神和实践能力,激发学生学习的兴趣。中等职业教育就是通过这种方法培养学生学习的能力,从而适应企业对实践性人才的需求。
  参考文献:
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