【摘 要】
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目的研究了芥菜总黄酮的提取和含量的测定。方法采用有机溶剂萃取的方法从荠菜中提取黄酮类物质,并用大孔吸附树脂分离纯化得黄酮纯品,再以芦丁作标准曲线进行含量测定。结果
【机 构】
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重庆大学生物工程学院,重庆科技学院化学与生物工程学院
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目的研究了芥菜总黄酮的提取和含量的测定。方法采用有机溶剂萃取的方法从荠菜中提取黄酮类物质,并用大孔吸附树脂分离纯化得黄酮纯品,再以芦丁作标准曲线进行含量测定。结果发现浓缩液pH对AB-8树脂的吸附量有很大的影响,上样的浓缩液pH在7左右时最适宜。结论利用该实验工艺条件得到总黄酮在荠菜(干重)中的百分含量为3.036%。
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