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采用GC-MS法,研究了以‘班尼约尔1号’和‘热引1号’胡椒为杂交亲本的6个杂交种白胡椒(‘PC003’、‘PC008’、‘PC009’、‘PC011’、‘PC033’、‘PC036’)精油的化学成分,其化学组成成分用总离子流色谱峰的峰面积归一化法定量分析。结果表明:6个杂交品种白胡椒精油中共检测出烯类、醇类、酯类、酚类等8大类77种化合物,含量较高的化学成分有石竹烯[(30.93±0.00)%~(53.81±0.01)%]、可巴烯[(0.83±0.00)%~(10.09