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由于化学合成食品添加剂在食品中的大量应用,再加上毒理学和化学分析等检测技术的发展,相继发现不少食品添加剂对人体有害.
我国天然食品添加剂森林植物资源的开发利用
【摘 要】
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由于化学合成食品添加剂在食品中的大量应用,再加上毒理学和化学分析等检测技术的发展,相继发现不少食品添加剂对人体有害.
【机 构】
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中南林学院
【出 处】
：
经济林研究
【发表日期】
：
2002年4期
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