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花舌,民间俗称“打嘟噜”,属于笙的传统演奏技法之一,对旋律具有独特的装饰功能,可起到烘托乐曲情绪的作用.它的发音是通过舌尖或小舌在口腔做飞速地滚动,将气流击碎,使之造成密集而均匀的颗粒状动态,鼓动簧舌而产生的一种碎音波.这种碎音,称之为花舌音.其音响近似弹拨乐器的轮指和滚奏,被广泛地运甩于民间吹打乐的演奏和现代创作的笙独奏曲中,获得了很好的艺术效果.