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识别猪婆肉要3看
识别猪婆肉要3看
来源 :湖南农业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:weiba516898
【摘 要】
:
看猪皮 猪婆肉皮厚色黄,毛孔大而深,用手触摸猪皮时略有粗糙感,皮与肉层次分明,2者结合处疏松并略有空隙;肥猪肉的皮色泽光滑,又细又白,毛孔细而浅,手摸有细腻感,皮与肉结合
【作 者】
:
黄祥龙
【出 处】
:
湖南农业
【发表日期】
:
2002年18期
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看猪皮 猪婆肉皮厚色黄,毛孔大而深,用手触摸猪皮时略有粗糙感,皮与肉层次分明,2者结合处疏松并略有空隙;肥猪肉的皮色泽光滑,又细又白,毛孔细而浅,手摸有细腻感,皮与肉结合紧密无空隙。
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