【摘 要】
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随着我国粮食产量的增加，粮食工业得到迅速发展，亟需该专业专门性高层次人才。高校作为高素质人才的培养基地，其培养方案直接决定着研究生的内在修养。该文针对复合型人才能力要
【机 构】
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江南大学食品学院粮食发酵工艺与技术国家工程实验室,江南大学食品与生物技术国家重点实验室,江南大学化学与材料工程学院
【基金项目】
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江南大学本科教学改革研究重点项目(JG2015025),中国学位与研究生教育学会立项资助(“食品学科研究生教育“1-5-3科国际化培养模式研究”,编号:2015Y0507),江苏高校品牌专业建设工程资助项目(PPZY2015A052).
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随着我国粮食产量的增加，粮食工业得到迅速发展，亟需该专业专门性高层次人才。高校作为高素质人才的培养基地，其培养方案直接决定着研究生的内在修养。该文针对复合型人才能力要求提出几点对粮食类方向研究生培养的目标和要求，包括实践能力培养、创新能力培养、科研成果转化能力培养以及国际化竞争力培养等多个方面。拥有粮食类专业的高校应制定有针对性的培养目标，借鉴国外先进经验，采取宽领域、高层次、多角度的培养机制，来培养专门化的粮食方向优秀人才，提高我国粮食产业在国际范围内的创造性和竞争力。
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