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期刊论文
豆腐制品长期保鲜技术
豆腐制品长期保鲜技术
来源 :今日科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:cczzss1122334455
【摘 要】
:
<正> 江西大学研制成一种豆腐制品长期保鲜技术,可保鲜酱油豆腐干,油炸豆腐干和五香豆腐干等豆制品,保鲜时间一年以上,色、香、味不变,不掺任何防腐剂,符合国家卫生标
【作 者】
:
翁如敏
【出 处】
:
今日科技
【发表日期】
:
1986年03期
【关键词】
:
长期保鲜
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<正> 江西大学研制成一种豆腐制品长期保鲜技术,可保鲜酱油豆腐干,油炸豆腐干和五香豆腐干等豆制品,保鲜时间一年以上,色、香、味不变,不掺任何防腐剂,符合国家卫生标
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