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脂肪组织不仅是一个能量储存器官,而且是一个高度活跃的内分泌器官,可以分泌一系列可溶性脂肪因子,包括肿瘤坏死因子（TNF）-、瘦素（leptin）、脂联素（adiponectin）、抵抗素（resistin）、纤溶酶原激活抑制因子（PAI）-1、及C反应蛋白（CRP）等,这些激素通过旁分泌和内分泌途径，在各种复杂的代谢过程中发挥作用。