【摘 要】
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中国奶业20世纪90年代的奶牛下乡、牛奶进城开启了脱离原来城郊国营农场的奶业发展之路,伴随改革开放,乳品包装新技术的引进,我国奶业从鲜奶家庭蒸煮走上常温奶进入超市零售
【机 构】
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杜邦中国集团有限公司先锋种子事业部
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中国奶业20世纪90年代的奶牛下乡、牛奶进城开启了脱离原来城郊国营农场的奶业发展之路,伴随改革开放,乳品包装新技术的引进,我国奶业从鲜奶家庭蒸煮走上常温奶进入超市零售渠道的变革,伊利、蒙牛两大乳品企业跨入世界奶业二十强,标志着中国乳制品加工实现了国际一流的现代化水平。但问题是乳品加工业是整个奶业链条的中间环节,其一头连着近百万户奶农的奶牛养殖端,一头连着亿万家庭消费者的消费端,消费端随着商超物流业的发展,除了配送效率和费用,已经与国际水平相近。因此,目前我国奶业最大的问题在奶牛养殖端。
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