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<正> 一、前言山梨醇酐脂肪酸酯(简称 Span 或司盘)及聚氧乙烯山梨醇酐脂肪酸酯(简称 Tween或吐温)系列产品,为非离子表面活性剂。其乳化、分散、发泡、湿润等性能优良,广泛用于面包、冰淇淋、糕点、果汁、牛奶等食品作添加剂。
新型食品添加剂司盘和吐温
【摘 要】
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<正> 一、前言山梨醇酐脂肪酸酯(简称 Span 或司盘)及聚氧乙烯山梨醇酐脂肪酸酯(简称 Tween或吐温)系列产品,为非离子表面活性剂。其乳化、分散、发泡、湿润等性能优良,广泛
【机 构】
：
温州清明化工厂; 温州清明化工厂;
【出 处】
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浙江化工
【发表日期】
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2004年期
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