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随着社会经济的不断发展，食品安全问题逐渐成为社会关注的重点。微生物检测技术作为食品安全检测的重要措施，不仅为食品安全提供了强有力的保证，而且其多种形式的检测技术为我国食品行业发展指明了方向。基于此，本文以食品安全检测为研究主题，以微生物检测技术为研究对象，通过对其应用意义进行全面分析，阐述目前常用的微生物检测技术，希望为日后科学技术的不断发展提供有价值的借鉴。