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综述了自７０年代以来，魔芋葡甘露聚糖（ＫＧＭ）的分离纯化方法。
魔芋葡甘露聚糖的分离纯化方法综述
【摘 要】
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综述了自７０年代以来，魔芋葡甘露聚糖（ＫＧＭ）的分离纯化方法。
【机 构】
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福建省农业大学食科系,华南农业大学食品系
【出 处】
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江西农业大学学报
【发表日期】
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2000年3期
【基金项目】
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广东省自然科学基金资助项目!(96 0 45 5 )
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