【摘 要】
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随着人们生活水平的提高，牛肉已经基本走上普通老百姓的餐桌，由此养殖肉牛已经成为农民脱贫致富的重要渠道。近年来，西吉县委、政府将草畜产业作为调整和优化农业和农村结构，增加
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随着人们生活水平的提高，牛肉已经基本走上普通老百姓的餐桌，由此养殖肉牛已经成为农民脱贫致富的重要渠道。近年来，西吉县委、政府将草畜产业作为调整和优化农业和农村结构，增加农民收入的支柱产业来抓，按照“抓基础、扩总量、投科技、活交易”的思路和“以草促畜、扩大规模、提高效益”的要求，大力推广饲草料调制、黄牛冷配改良等关键技术，加快推进养殖方式由传统粗放型向现代高效性转变，实现草畜产业扩量增效。牛肉要高产，就必须进行黄牛改良，这是一项利国利民，优化本地牛品种、提高牛肉产量、牛奶产量的有效途径。但是，黄牛改良的步伐
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