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酒店企业的升级转型、改革创新需要酒店创新型人才的支撑。高职院校酒店管理专业也要根据行企需求,立足学生“双创”能力的培养来培养专业人才。分析了目前高职酒店管理专业实践教学体系存在的问题,从培养目标、构建实训平台、实践教学的实施、保障体系这四个要素来构建高职院校酒店管理专业实践教学体系。
基于“双创”能力培养的高职院校酒店管理专业实践教学体系研究
【摘 要】
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酒店企业的升级转型、改革创新需要酒店创新型人才的支撑。高职院校酒店管理专业也要根据行企需求,立足学生“双创”能力的培养来培养专业人才。分析了目前高职酒店管理专业
【机 构】
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江苏食品药品职业技术学院
【出 处】
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科教导刊
【发表日期】
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2020年8期
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