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正交设计试验结果表明，青霉菌胞外木聚糖酶活力达９２．９６Ｕ／ｍＬ，合适的产酶发酵条件为；培养基，麦草粉４０（ＮＨ４）２ＳＯ４，４．４４，ＫＨ２ＰＯ４，１．０，ＭｇＳＯ４．７Ｈ２Ｏ ０．５，ＮａＣｌ０．３，Ｔｗｅｅｎ８０ ３．０，ＣａＣＯ３１．０；每毫升培养基接种２．０×１０＾５个孢子，２８℃，水浴振荡培养４ｄ。