凉山苦荞茶中总黄酮含量提取条件及方法改进探讨

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凉山苦荞茶已形成10亿元的规模化生产产业,而且生产发展不断的加快。因苦荞中的总黄酮在医学临床上具有抗氧化,抗癌,抗炎,降血压等作用。在检测中,由于苦荞含有一定的油脂,在甲醇提取后,在显色时加入AlCl3,乙酸钾水溶液,随着甲醇浓度降低,油脂类物质在甲醇溶液中溶解度降低,而使溶液混浊,影响吸光度的测定。将NY/T1295—2007中的提取总黄酮的方法改进为:称取样品后,加5ml乙醚,将苦荞制品中的油脂类物质溶解,分离、挥发除去乙醚后,再用甲醇提取黄酮,直接显色,显色液清亮透明,省去离心分离,重复洗涤,减少影
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