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当前酒店业基层员工需求增加,实习生构成了酒店基层员工中的中坚力量,所以酒店对实习生的管理成为一项重要的工作内容。本文以常州环球恐龙城维景国际大酒店为研究对象,概述了酒店实习生管理的内容,探讨了实习生管理中存在的沟通、培训考核、激励、企业文化教育等方面的问题,并针对这些问题提出了相关对策。