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目的:调查纯素食的佛教僧尼人群体脂分布特征及对血脂、血糖及血压的影响. 方法:测量体重指数(BMI)、腰臀比(WHR)、血压、血清总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、HDL-C/TC和血糖(FBS),并统计学进行比较. 结果:僧尼膳食为纯素食.经年龄调整后WHR 4分位组间各参数的均值比较结果显示除女性的舒张压(DBP)随WHR升高而升高外,其余各项指标组间均值的差异无显著性. 结论:僧尼的体脂更易积聚于腰腹部.WHR对僧尼血脂、血糖等代