【摘 要】
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目的了解北京市中小学生早餐现况,为指导中小学生建立健康的生活方式提供参考。方法分层整群抽取13 846名北京市中小学生,采用自填式问卷进行调查。结果北京市中小学生有2.8%
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目的了解北京市中小学生早餐现况,为指导中小学生建立健康的生活方式提供参考。方法分层整群抽取13 846名北京市中小学生,采用自填式问卷进行调查。结果北京市中小学生有2.8%自报从不吃早餐,62.5%的学生能够做到每天吃早餐。随着学段的升高,每天吃早餐的人数减少,吃家里做好的早餐的人数也在减少。不吃早餐最多的原因是不饿/不想吃(44.3%),其次是没时间(33.3%)以及家里没有吃早餐的习惯(7.8%)。不吃早餐原因的性别、城区和学段分布一致,54.1%的学生报告吃家里做的早餐,有4.5%的中小学生早饭总吃不饱。结论北京市中小学生早餐摄入频率低,质量差与习惯有关;应开展有效营养教育。
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