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<正> 榆黄蘑又名金顶侧耳,其色泽金黄,清香浓郁,美观艳丽,具有较高的食用、药用及观赏价值。笔者在近几年的榆黄蘑夏秋生产实践中,摸索出采用发酵料袋式全通氧高产栽培新技术,生物转化率可达250%以上,尤其是工艺简便发菌快(12天可出菇),较好地解决了夏秋高温时节育菇难的问题。现将其方法介绍如下: