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乐清罐头总厂是一家创办于1958年的国有企业，原是轻工部、外贸部的定点企业。主要以生产蘑菇、枇杷、杨梅、清蛏等水果、水产罐头为主。在80年代，企业生产十分红火。但进入90年代，罐头行业走向低谷，乐清罐头总厂也出现严重亏损，1994年亏损达485万元。面对困境，乐清罐头总厂根据国内外市场需求的变化，审时度势，及时调整战略，坚持以改革为动力，以市场为导向，以基地为依托，深化水果加工。