【摘 要】
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黄曲霉毒素是由黄曲霉菌产生的有毒代谢产物,被联合国粮农组织和世界卫生组织认定为具有强烈毒性和致癌性的物质,也是迄今发现的真菌毒素中最稳定的一种.黄曲霉毒素不但降低鸡的生产性能,还可以通过污染动植物来源食品而危害人体健康,由于黄曲毒素分布广泛,危害严重,故了解其对鸡生产的危害及预防措施对养殖者是非常有意义的.
【机 构】
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甘肃省白银市平川区畜牧兽医技术服务中心 730913
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黄曲霉毒素是由黄曲霉菌产生的有毒代谢产物,被联合国粮农组织和世界卫生组织认定为具有强烈毒性和致癌性的物质,也是迄今发现的真菌毒素中最稳定的一种.黄曲霉毒素不但降低鸡的生产性能,还可以通过污染动植物来源食品而危害人体健康,由于黄曲毒素分布广泛,危害严重,故了解其对鸡生产的危害及预防措施对养殖者是非常有意义的.
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