【摘 要】
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<正>案情回顾"蒋有记"由蒋玉友的祖父于上世纪二三十年代创设,其后由蒋玉友的父亲蒋庆祺经营,店名为"祺记蒋有记牛肉店"。1951年经营地址从南京市大香炉44号迁至南京市夫子庙
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<正>案情回顾"蒋有记"由蒋玉友的祖父于上世纪二三十年代创设,其后由蒋玉友的父亲蒋庆祺经营,店名为"祺记蒋有记牛肉店"。1951年经营地址从南京市大香炉44号迁至南京市夫子庙贡院西街12号,主营宰牛。此后数十年间,经营状况一直不错。1959年,"祺记蒋有记牛肉店"不再是蒋家私有,而成了公私合营,店名变更为"公私合营蒋有记牛羊肉商店",但负责人还是蒋庆祺。随后的文化大革命中该店停业。1980年,"南京市饮食
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