【摘 要】
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市场分析随着西式快餐在中国的迅速发展,炸薯条受到广大消费者的青睐,市场调查证实,我国城市居民的饮食结构已发生显著变化,方便食品所占的比例将越来越大。薯条已经成为继方
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市场分析随着西式快餐在中国的迅速发展,炸薯条受到广大消费者的青睐,市场调查证实,我国城市居民的饮食结构已发生显著变化,方便食品所占的比例将越来越大。薯条已经成为继方便面之后的第二大休闲食品。设备投资全套设备共3800元,包括一台薯条成型机、一台温控电炸锅。如需不锈钢工作台、双缸电炸锅、油烟净化器需另加2000元。成本与效益分析成本薯条粉每箱重25公斤共400元,可制作1000袋炸薯条,每袋薯条重75克。其成本为:单位成本=原料费+包装费+水电油费+
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