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长期以来。粮食质量检测工作受到广大粮食工作者的普遍重视,在粮食市场化、国际化的今天,应对粮食质量检测工作进行新的认识。为此,应从多方面加强粮食质量检测体系建设,自上而下建立粮食质量检测工作网络,充实培训技术人员,完善设施设备,建立健全岗位责任制,纳入法制化的轨道,强化监测、仲裁社会职能。