无公害越冬菠菜栽培技术

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菠菜原产自波斯,已有2000年的栽培史,是中国北方地区重要的越冬蔬菜。菠菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质,除鲜食外,还可以脱水制干和速冻,也是多种食疗的主要食材之一。其栽培技术如下。
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