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五味子是一种著名而珍贵的中国传统药物,多糖是广泛存在于动植物和微生物细胞中的重要的生物大分子物质,是构成生命活动的四大基本物质之一。近年来许多研究表明,五味子多糖具有保肝、免疫调节、抗氧化、镇咳和抗疲劳等广泛的药理作用。本文综述五味子多糖药理作用的研究进展,为进一步研究开发五味子提供理论依据。