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大约7000年前，人类就已经完全掌握了水稻的种植技术，并把稻米作为食粮搬上餐桌。如今，高新技术正在被广泛应用于水稻育种，各类水稻优良品种层出不穷，不断造福人类。据报道，孟加拉国科学家已成功培育出3种能够抵御洪水袭击的水稻新品种，其中一种正在农田试种并取得了良好的效果。总部位于菲律宾的国际水稻研究所也宣布，已接近完成能耐寒的新稻种的研发。