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沪旱3号是上海市农业生物基因中心育成的粳型常规节水抗旱稻,2004年通过国家农作物品种审定委员会审定。在浙江等省试种,表现株型紧凑,叶色浓绿,抗旱性强,熟期适中,产量较高,抗稻瘟病。试验表明,沪旱3号在浙江金华市种植的配套栽培技术要点为6月15日前播种,秧龄不超过35 d,移栽密度30.0万.hm-2,尿素用量300 kg.hm-2左右。