【摘 要】
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樱桃番茄富含维生素PP和有机酸,其中维生素PP的含量居果蔬之首。维生素PP具有保护皮肤、维护胃液正常分泌、促进红细胞生成的作用,同时对肝病也有辅助治疗作用;有机酸可保护
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樱桃番茄富含维生素PP和有机酸,其中维生素PP的含量居果蔬之首。维生素PP具有保护皮肤、维护胃液正常分泌、促进红细胞生成的作用,同时对肝病也有辅助治疗作用;有机酸可保护维生素C在烹煮时不受或少受破坏。随着人们生活水平的不断提高,优质水果型樱桃番茄越来越受到广大消费的欢迎,种植面积也越来越大,尤其在规模蔬菜基地发展更为迅速。上海开循果蔬种植专业合作社为适应市场需求,通过多年的摸索,种植的彩色樱桃番茄色泽鲜艳、果型美观、口味佳,深受消费者欢迎。
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