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本文对冷冻鱼糜的加工方法、目的及生产线现状进行了叙述。近来鱼糜原料的多样性和渔业资源常发生变化，导致冷冻鱼糜生产线闲置，固定资产投资效率低下和浪费。本文提出了组装移动式冷冻鱼糜生产线，只要鱼糜生产线接上电、通上水、送上“三去”原料鱼，就可进行鱼糜加工。
移动组装式冷冻鱼糜生产线
【摘 要】
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本文对冷冻鱼糜的加工方法、目的及生产线现状进行了叙述。近来鱼糜原料的多样性和渔业资源常发生变化，导致冷冻鱼糜生产线闲置，固定资产投资效率低下和浪费。本文提出了组装移
【机 构】
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农业部渔业装备与工程重点开放实验室中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
【出 处】
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现代渔业信息
【发表日期】
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2009年2期
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