市场前景
　　
　　自古无鱼不成宴。鱼以其高蛋白、低脂肪、味美易吸收等特点，一直被人们所喜爱。其实，人们只知道鱼好吃，但对于鱼的营养价值认识并不全面，科学研究表明：鱼为益智食品，对于儿童的智力发育；中年人缓解压力、提神醒脑：老年人的健康长寿等方面有着极其巨大的作用。为什么日本人的寿命最长?因为日本人爱吃鱼，其生鱼片闻名于世。为什么湖北人聪明被誉为“九头鸟”?因为湖北人爱吃鱼，会吃鱼。多吃鱼，少吃肉，虽已成为人们的共识，但是，现实生活中人们往往“不爱”吃鱼，不是真的不爱吃，是吃鱼太麻烦。人们的麻烦就是我们的商机，十三亿人的麻烦有多大，商机就有多大!用我们的技术生产出来的鱼豆腐白如凝脂，无鳞无刺，无任何添加剂，为纯天然绿色食品。吃起来鲜嫩爽滑，夹不断，不仅具有鱼的口感，鱼的风味，同时另有其香，另有其色，而且更易吸收，吃过的人无不赞不绝口。
　　
　　效益分析
　　
　　一斤鱼最多可做8斤鱼豆腐，按4斤计算，鱼豆腐按最低4元／斤批发，可获产值16元，日加工100斤鱼可创产值1600元。以普通白鲢鱼为例，批发价平均按2元计算，100斤鱼需200元：其它房租工资水电等杂费合计约200元：那么日利为1600-200-200=1200，年利为1200×30×12=422000元以上。若垄断经营，其利润如滚雪球般成部增长。
　　
　　经营策略
　　
　　1、可在市内菜市场，批发市场挂条幅，设点销售，每个市场只设一家。
　　2、派专人分区域往火锅店、酒店、超市配送。
　　3、采取丰富多样的促销策略。
　　4、印制彩色鱼豆腐食谱及pop招贴画，送往各个饭店，加强宣传攻势。
　　百闻不如一见，欢迎前来品尝。我方鱼豆腐机A型3800元／套，B型4800元／套，C型5800元／套。免费培训制作技术，赠送营销手册。
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　　河南新乡长胜机械厂主要技术产品有：鱼豆腐机、美味的“唐僧肉”仿真素食机组、土豆粉(丝)机、香酥脆甜的果饼机、休闲爽口的麻辣条食品机、百姓喜食爱吃的豆腐皮机，以及大小颗粒饲料机、多功能土豆切丝机等几十种的新型创新机械，均为长胜公司自主研发，独立经营(另公司正在研制化工、电子、节能等相关产品)。
　　这些设备及技术，已帮助很多小本创业者圆了他们的致富梦，公司创造了较好的经济效益和明显的社会效益，获“河南省科技企业”、“中国十佳信誉单位”等荣誉。
　　电话：0373-3022938 2389802 2209166
　　网址：http://www.xxcsjx.com