论文部分内容阅读
本文通过利用大米、蚕豆、大豆蛋白粉为主要原料优选出三组复合蛋白粉配方 ,按AOAC生物学方法[1] 测定各复合蛋白粉和各单一蛋白粉的蛋白质的功效比值 (PER)并分别与酪蛋白比较分析 ,结果有两组复合蛋白粉的校正PER值达到 1.96和 2 .0 8,均明显高于各单一蛋白粉的蛋白质营养价值。
几种植物蛋白粉及不同配比后的蛋白质功效比分析
【摘 要】
：
本文通过利用大米、蚕豆、大豆蛋白粉为主要原料优选出三组复合蛋白粉配方 ,按AOAC生物学方法[1] 测定各复合蛋白粉和各单一蛋白粉的蛋白质的功效比值 (PER)并分别与酪蛋白比
【机 构】
：
湖南省疾病预防控制中心,湖南省卫生监督所,湖南省商业科学研究所
【出 处】
：
实用预防医学
【发表日期】
：
2004年03期
其他文献
<正>胸痹是指胸部闷痛,甚则胸痛彻背,喘息不得卧为主症的一种疾病,轻者仅感胸闷如窒,呼吸欠畅,重者则有胸痛,严重者心痛彻背,背痛彻心。胸痹最早见于《内经》,《素问.脏气法
经过20世纪90年代成功转型,我国台湾人口的增长势头有所减缓,但其他人口问题随之出现。了解台湾人口数量、年龄构成、地域分布的现状、特征和成因,有助于进一步探究这一时期
裴正学教授认为慢性充血性心力衰竭的病机特点是心气亏虚、心阳不振、血瘀水停、气虚血瘀,临床以苓桂术甘汤、瓜蒌薤白半夏汤加桂枝、附子、人参、丹参、水蛭、红花,效果显著
目的:观察六味地黄丸对跟痛症患者的临床治疗效果。方法:从内科门诊随机选择100例跟痛症患者,根据年龄、性别分为观察组和对照组,分别进行治疗。之后比较两组患者的治疗效果
四川民族地区处于长江、黄河上游的特殊地理位置，这决定了它在西部大开发中以生态环境治理为目标的发展方向。本文从四川民族地区在西部大开发中的这一特殊地位出发，分析了国家
始于2008年1月下旬的香港"艳照门"事件,已经喧闹了一月有余,从最初看上去非常八卦的一起娱乐事件,渐渐滚雪团般成为一场集体的偷窥狂欢,一出至今谜团重重的神秘戏剧,和一次杂
介绍了ＶｉｓｕａｌＦｏｘｐｒｏ提供的对象链接与嵌入技术及其应用方法，并引用了多个实例详细介绍ＶＦＰ与ＤＥＬＰＨＩ，ＥＸＣＥＬ，ＷＯＲＤ，ＶＢ等应用程序间的相互联系。
英语习语和汉语习语都是人们经历了长期的社会劳动实践后提炼出来的智慧结晶和语言精华。英语习语通常包括成语,谚语,俚语,俗语,格言等。受地理环境,宗教信仰,历史典故和价值
目的:探讨分析对接受介入治疗的输卵管堵塞患者实施针对性护理干预的临床效果。方法:选取2013年6月~2014年6月间我院收治的接受介入治疗的输卵管堵塞患者80例作为研究对象,采
以氧化铝工业排出赤泥为原料,研究高碱赤泥料浆化多级循环脱碱和碱回收联合处理工艺。经3个阶段的反应处理实验,结果表明:当料浆固含量为50%,w(CaO)=5%,陈化温度为70℃,过滤