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富集微量元素的食用菌既可作药用又可作为保健食品食用,它对改善人类微量元素的缺乏具有积极的作用.本文对目前生产富集微量元素食用菌的特点、方法和未来的发展做了简要的叙述.
食用菌富集微量元素的特性及在栽培中应用
【摘 要】
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富集微量元素的食用菌既可作药用又可作为保健食品食用,它对改善人类微量元素的缺乏具有积极的作用.本文对目前生产富集微量元素食用菌的特点、方法和未来的发展做了简要的叙
【机 构】
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河北农业大学园艺学院
【出 处】
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食用菌
【发表日期】
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2003年3期
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