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本文介绍了TTC在食品菌落总数测定中可做显色剂,通过向含有不同浓度TTC的液体培养基中添加等量的菌悬液,培养后观测结果,确定TTC适宜的浓度。
食品菌落总数测定中TTC做显色剂的探索
【摘 要】
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本文介绍了TTC在食品菌落总数测定中可做显色剂,通过向含有不同浓度TTC的液体培养基中添加等量的菌悬液,培养后观测结果,确定TTC适宜的浓度。
【机 构】
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吴忠市质量监督检验与计量测试所
【出 处】
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产业与科技论坛
【发表日期】
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2011年10X期
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