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沈才洪男40岁重庆大学生物学院工程硕士。现任泸州老窖股份有限公司董事、副总经理、总工程师，主要从事生产技术、产品质量、科研开发及管理工作。沈才洪同志1988年从四川理工学院毕业分配到泸州老窖酒厂工作，历任技术员、车间主任、分公司经理、生产部部长、副总经理，先后被聘为工程师、高级工程师、注册高级咨询师、国家级白酒评委、国家高级品酒师、生产许可证白酒审查部注册高级审核员、中国商业联合会白酒技术协作组组长等职。