利用气相色谱与质谱测定蜂胶所含酚酸和糖类

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利用气相色谱与质谱对波兰南部收集的蜂胶进行测定。它的主要组分是酚酸衍生物和糖类。鉴定了7种糖:D—古罗糖、D—鼠李糖、D—glucitol、D—塔罗糖、D—果糖、D—葡萄糖、D—蔗糖。证实蜂胶含有香草醛和3个以前报道过的酚(型)酸(异阿魏酸、咖啡酸、肉桂酸);还鉴定了3,4—二甲氧肉桂酸和2—氨基—3—甲氧苯甲酸。对两种分离水溶性化合物的方法进行了比较。 Gas chromatography and mass spectrometry were used to measure propolis collected in southern Poland. Its main components are phenolic acid derivatives and sugars. Seven types of sugars were identified: D-Gulose, D-rhamnose, D-glucitol, D-talose, D-fructose, D-glucose, and D-sucrose. Confirmed that propolis contains vanillin and 3 previously reported phenolic acids (isoferulic acid, caffeic acid, cinnamic acid); also identified 3,4-dimethoxycinnamic acid and 2-amino-3-a Oxybenzoic acid. Two methods for the separation of water-soluble compounds were compared.
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