【摘 要】
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<正> 固体酒糟是中小型酒厂采用我国传统酿酒工艺生产白酒和(麥曲)酒后的酒糟,一般用作猪饲料.由于固体酒糟的饲用价值低,加之新鲜酒糟不易贮藏,容易污染环境,近年来有逐渐被
【机 构】
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农牧渔业部成都沼科所,农牧渔业部成都沼科所,农牧渔业部成都沼科所,农牧渔业部成都沼科所,农牧渔业部成都沼科所,
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<正> 固体酒糟是中小型酒厂采用我国传统酿酒工艺生产白酒和(麥曲)酒后的酒糟,一般用作猪饲料.由于固体酒糟的饲用价值低,加之新鲜酒糟不易贮藏,容易污染环境,近年来有逐渐被其它饲料取代的趋势。如何处理、利用固体酒糟,是一些酒厂面临的一个潜在问题。据测定,以红粮、稻壳作原料酿酒后的固体酒糟中,粗蛋白质为22.1％,粗纤维为16.3％,粗脂肪为12.5％,无氮浸出物为
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