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水是构成人体的重要组成部分,新生儿体内水占80％,婴幼儿占70％,学龄儿童占65％,成年男子占60％,成年女子占50％,本文就水与健康的问题分述如下。1 水的特性 人体内含有水分总称为体液,分为细胞内液和细胞外液两大类。水具有溶解性强、介电常数大、粘度小、比热高等物理化学特性,人体内一切化学反应都是以水为媒介进行的,人体所需糖、蛋白质、脂肪、氨基酸、多种维生素及微量元素等的消化吸收及运