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对仔猪复合微生态制剂液体发酵产酶工艺进行了优化.采用响应面分析法得到最佳培养条件为:pH6.0、发酵温度30℃、培养时间65 h、接种量10％,在此培养条件下,菌体生物量理论值为2.95×1012个/ml;对最佳培养条件进行验证性试验,重复3次得到菌体生物量平均值为3.04×1012个/ml.在最优混合培养条件下研究了发酵液中的纤维素酶、淀粉酶、糖化酶的酶活性,3种酶的最大酶活力分别为1 085、492和1 192 U/ml.