糖化学史略

来源 :华中师范大学学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:cultra
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本文对糖化学的起源与糖的定义、糖的结构与构型的确立、糖的合成历史以及糖化学发展对科学和马克思主义认识论发展的意义等问题,作了简要地介绍与讨论。
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