【摘 要】
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对采用时间分辨荧光免疫层析法（TRFIA）测定大米中黄曲霉毒素B1（AFB1）含量的不确定度进行分析,找出影响不确定度的主要分量。根据CNAS GL06—2006《化学分析中不确定度的评估指南
【基金项目】
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江苏省经信委项目—食品安全快速检测关键共性技术(JS0408-B011457-170002-PY);江苏省农业科技自主创新资金(CX(17)1003)
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对采用时间分辨荧光免疫层析法（TRFIA）测定大米中黄曲霉毒素B1（AFB1）含量的不确定度进行分析,找出影响不确定度的主要分量。根据CNAS GL06—2006《化学分析中不确定度的评估指南》中提供的方法,建立数学模型,分析测定过程中各不确定度分量的来源,并对其进行量化和评定。结果表明,相对标准合成不确定度为3.703%、相对标准总不确定度为7.406%,大米中黄曲霉毒素B1含量为（5.235 2±0.387 7）μg/kg（k=2）。不确定度主要来源于标准曲线拟合、重复性检测和样品提取,分别占比20.82%、23.27%和19.35%。测定过程中,应首先制备准确且稳定的标准曲线,并增加平行样的测定次数,提高提取操作的准确度。本文所建立的不确定度评定方法可用于TRFIA法测定大米中黄曲霉毒素B1含量结果的评定。
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