据《中国农产品供需形势分析（2016年7月）》估计，2015/16年度中国食用植物油产量2559万吨，比上年度调减53万吨；食用植物油进口量557万吨，比上年度减少57万吨；食用植物油消费量3117万吨，比上年度增加37万吨；国内四级菜籽油出厂均价区间每吨5900-6400元，中间值比上年下降100元。
　　调减2015/16年度中国食用植物油产量的主要原因是菜籽油产量的下降。据调查，长江流域冬油菜在油菜籽临储政策取消后，比较效益大幅下降，影响农民种植积极性，再加上生长关键期部分地区遭受渍涝影响，预计冬油菜减产20%左右；加上储备油降价拍卖抑制了进口菜籽需求，2015/16年度中国菜籽油产量预计为577万吨，比上年度调减115万吨。另外，2015年花生种植面积略有减少，预计2015/16年度中国花生油产量为300万吨，比上年度调减3万吨。豆油受大豆进口量继续增加影响，产量调增至1482万吨，比上年度增加81万吨。
　　调减2015/16年度中国食用植物油进口量的主要原因是，2015年12月以来，中国储备菜籽油陆续降价拍卖，价格优势明显，企业积极竞拍，24次拍卖会共计成交储备菜籽油228.4万吨。储备油陆续出库增加了国内市场供给，一定程度上抑制了食用植物油进口需求。2015/16年度中国棕榈油进口量预计调减至360万吨，比上年度减少47万吨。
　　调增2015/16年度中国食用植物油消费量的主要原因是人口总量增长和结构变化。随着我国生育政策的进一步放开以及城镇化进程的加快，人口总量和城镇人口数量不断增加，受人口增长带来的刚性消费拉动影响，2015/16年度中国食用植物油消费量将保持增长趋势。但随着消费结构升级调整，居民食用植物油消费结构进一步优化，食用植物油消费增速将逐渐放缓。
　　受比较效益总体偏低影响，预计2016/17年度中国冬油菜种植面积仍将呈减少趋势，但花生面积在种植结构调整和比较效益拉动下可能会增加，大豆进口仍将保持高位，中国食用植物油总产量预计为2538万吨，比上年度减少21万吨。其中，豆油产量预计为1515万吨，比上年度调增33万吨；菜籽油产量预计为525万吨，比上年度调减52万吨；花生油产量预计为308万吨，比上年度调增8万吨。同时，2016/17年度，中国储备菜籽油降价拍卖政策有望继续执行，可能抑制食用植物油进口需求，食用植物油进口量预计为527万吨，比上年度调减30万吨。2016/17年度，中国食用植物油消费量仍将在人口刚性增长拉动下缓慢增加至3138万吨，比上年度调增21万吨。受国内油菜籽和食用植物油减产影响，2016/17年度，中国国产菜籽油价格区间预计为每吨6000-6500元，比上年调高100元左右。