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冷冻食品营养也不低
冷冻食品营养也不低
来源 :开卷有益:求医问药 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhaoxiufen
【摘 要】
:
曾经的寒冬腊月里,很少看见绿叶菜的踪迹,但随着冷冻技术的成熟,冷冻处理的青菜、水果、肉类让大家吃得越来越新鲜,食品种类也越来越丰富。那么,这些食品的营养如何呢?不少人
【出 处】
:
开卷有益:求医问药
【发表日期】
:
2018年4期
【关键词】
:
食品营养
冷冻技术
冷冻处理
食品种类
新鲜食品
冷冻食品
绿叶菜
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曾经的寒冬腊月里,很少看见绿叶菜的踪迹,但随着冷冻技术的成熟,冷冻处理的青菜、水果、肉类让大家吃得越来越新鲜,食品种类也越来越丰富。那么,这些食品的营养如何呢?不少人认为冷冻食品的营养并没有新鲜食品高,尤其是冷冻蔬菜。其实,现在的冷冻食品营养也不低。
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