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通过对2000～2002年度长沙市食品企业经营、使用食品添加剂情况的调查分析,显示了食品企业经营、使用食品添加剂的过程中存在超量、超范围使用及非食品添加剂做食品添加剂使用等主要卫生问题,并分析了产生主要卫生问题的原因,且对此提出了整治对策.
长沙市食品企业经营、使用食品添加剂情况及整治对策
【摘 要】
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通过对2000～2002年度长沙市食品企业经营、使用食品添加剂情况的调查分析,显示了食品企业经营、使用食品添加剂的过程中存在超量、超范围使用及非食品添加剂做食品添加剂使用
【机 构】
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长沙市卫生监督所
【出 处】
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实用预防医学
【发表日期】
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2003年2期
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