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笔者结合检测经验,对稻谷脂肪酸值测定过程中的影响因素和注意事项进行探讨,以提高稻谷脂肪酸值测定的准确度.
稻谷中脂肪酸值的测定
【摘 要】
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笔者结合检测经验,对稻谷脂肪酸值测定过程中的影响因素和注意事项进行探讨,以提高稻谷脂肪酸值测定的准确度.
【机 构】
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福州市粮油质量监督检测站
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2018年3期
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